엘라스틴과 콜라겐의 차이점은? 피부의 엘라스틴이 우리몸에 주는 영향?

엘라스틴 이란?

미용과 건강에 기여하는
"탄성"있는 단백질!

엘라스틴은 단백질의 일종으로 피부와 혈관, 인대 등 신축성이 요구되는 조직에 많이 분포하고 탄력을주는 역할을하고 있습니다. 피부의 탄력을 유지하는 미용 성분으로 콜라겐이 널리 알려져 있습니다 만, 그 콜라겐을 지원하는 중요한 역할을 담당하고있는 것이 엘라스틴입니다. 또한 혈액의 안티 에이징과 관절의 안정화 등의 효과도 나타나고 있습니다.

 

콜라겐의 차이점은?

콜라겐이 철강이라면
엘라스틴은 스프링!

콜라겐은 강성 단백질이라고 표현 될 정도로 딱딱한 단백질 조직에 강도를 부여하고 있습니다. 그러나 단독으로는 충분한 효과를 발휘하지 못하고, 거기에 탄성 단백질 인 엘라스틴이 참여하여 탄력과 탄력을 유지할 수 있습니다. 외부의 압력으로부터 세포를 보호 쿠션의 역할을 세포 외 기질을 구성하고있는 단백질로서 가장 많은 것이 콜라겐, 그 다음으로 많은 것이 엘라스틴입니다. 함께 노화에 따라 감소하고 피부의 주름이나 처짐의 원인이되는 것을 알 수 있습니다.

 

 

생선 유래의
가다랭이 엘라스틴

안심의 천연 소재!

엘라스틴은 콜라겐처럼 평소 식사만으로는 충분히 섭취 할 수 없습니다. 그래서 우리는 엘라스틴을 산업적으로 생산하는 방법을 모색하고 「가다랭이의 동맥 공 "에 엘라스틴이 풍부하게 존재하는 것을 발견 상품화를 실현했습니다. 현재도 건강 식품 등으로 이용, 심지어 출혈이나 혈전의 예방과 관련도 시야에 매일 연구를 진행하고 있습니다.

 

 

 

엘라스틴은 탄성 섬유의 주요 구성 성분으로 동물의 결합 조직에 널리 분포하는 불용성 단백질입니다.

생체 내에서는 동맥 벽이나 항 인대, 폐, 피부 등 탄력성 신축성이 요구되는 조직에 많이 분포하고 탄력을주는 일 을하고 있습니다1). 대동맥과 항 인대에서 엘라스틴 함량은 전체 건조 중량 기준 50 % 이상을 차지하고 있습니다.

엘라스틴은 탄성에 관여하는 성분이지만, 최근에는 세포 증식, 이주, 접착, 분화 등의 기능 조절에도 관여하는 것으로 밝혀지고 있습니다2).

엘라스틴의 아미노산 조성의 특징

엘라스틴은 800 개 이상의 아미노산으로 이루어진 불용성 단백질입니다. 그 아미노산 조성은 동물 종과 생체 내에서의 존재 부위에 따라 약간의 차이를 볼 수 있지만 대략적으로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다3).

• 비극성 아미노산 (글리신, 프롤린, 알라닌, 발린, 로이신, 이소 로이신)의 함량이 높고, 특히 글리신 함량이 높은
• 프롤린 함량이 높고, 전체의 10 % 정도를 차지하는
• 콜라겐과 달리 하이드 록시 프롤린을 거의 포함하지 않는
• 엘라스틴에만 포함되는 특유의 아미노산, 데스모신 · 이소데스모신을 포함

데스모신 · 이소데스모신은 엘라스틴 생합성 과정에서 엘라스틴 전에 몸체이다 토로 포 엘라스틴중인 리신 잔기 더 형성되는 가교 구조에 관여하는 아미노산입니다. 콜라겐 같은 다른 단백질에 존재하지 않기 때문에 이들은 엘라스틴의 지표 아미노산 으로되어 있습니다4).

• 데스모신, 이소데스모신 엘라스틴 밖에 포함되지 않는군요.
• 그 밖에도 엘라스틴의 특징은 하이드 록시 프롤린을 거의 포함하지 않는 등 콜라겐과 구별 할 수있는 거 아냐.

피부과 엘라스틴의 관계

피부는 외부에서 표피, 진피, 피하 조직으로 이루어져 있으며, 엘라스틴은 진피층의 콜라겐 사이에 존재하고 기저막에서 피하 조직에 계속 연속적인 네트워크를 구축하고 있습니다.

콜라겐이 피부의 섬유 성분으로 70 % 이상을 차지하고있는 반면, 엘라스틴은 불과 2 ~ 4 % 밖에 포함되지 않습니다. 그러나 미량의 엘라스틴은 신축성과 탄성에 의해 피부에 탄력을주고 피부의 탄력을 유지하는 역할 을하고 있습니다.

진피 중의 엘라스틴은 항상 신축 이완을 반복하고 나이가 들수록 그 탄력을 잃고 감소하는 것으로 알려져 있으며, 이러한 엘라스틴의 변화가 처지와 주름의 요인 이 될 것으로 생각됩니다 .

또한 오랜 자외선 노출로 인한 탄력 섬유 (엘라스틴)의 변성 및 침착이 탄력이없는 경화 된 광노화 피부의 원인이 될 수 있습니다4).

• 엘라스틴은 젊은 사람이 많지만, 해마다 줄어드는군요.
• 엘라스틴이 감소하면 피부의 탄력과 탄력이 없어지고, 처진 버리는 거 아냐.
  콜라겐과 함께 엘라스틴도 필요한 거 아냐.

혈관과 엘라스틴의 관계

동맥 (혈관) 내부에서 내막, 중막, 외막의 3 층으로 이루어져 있으며, 내막 안쪽을 혈액이 흐르고 있습니다.

대동맥은 항상 심장보다 박자 나오는 혈압을 받고 있으며, 엘라스틴으로 구성되는 탄성 섬유의 탄력성 신축성이 특히 중요 합니다. 따라서 다른 결합 조직에 비해 많은 엘라스틴 이 존재하고 건조 중량 기준 50 % 가까이를 차지하고 있습니다 .

그러나 나이가 들수록 대동맥 동안 엘라스틴 함량은 감소하는 것으로 알려져 있으며, 또한 데스모신 · 이소데스모신도 감소한다는보고도 있습니다5).

노화와 함께 진행하기 쉬운 동맥 경화 등의 질병도 탄력 섬유 (엘라스틴)의 구조가 변성, 최근에는 엘라스틴 유전 정보의 이상이 각종 혈관 병변에 관여하고있을 가능성도 시사되고 있으며, 이러한 요인에 의해 탄성 기능이 저하하는 것으로 간주합니다6).

• 엘라스틴은 혈관의 탄력성이 중요한 것.
• 노화에 의해 혈관 중 엘라스틴이 감소하는 것을 알 수 있으며, 혈관 질병에 관여한다고 생각되는 거 아냐.

인대과 엘라스틴의 관계

인대는 뼈와 뼈를 연결하여 관절을 형성하고 있습니다. 관절의 안정화 에 관여하며 관절의 가동 범위를 제한하는 기능도 있습니다.

인대는 신축성 이 필요하기 때문에 엘라스틴을 포함하고 있습니다. 인대는 거의 교원 섬유 (콜라겐 주체)와 탄력 섬유 (엘라스틴가 주체)으로 구성된 조직 (조밀 평행 섬유 성 결합 조직)입니다.

노화로 인한 인대 기능의 저하는 관절의 안정과 구부리고 기지개이 나 빠지고 무릎의 통증과 관절의 가동에 영향을 미칩니다. 또한 스포츠 나 사고 등으로 인한 인대의 장애는 운동 기능의 저하와 만성 관절 장애로 이어질 것을 알고 있습니다.

(미에 대학 대학원 공학 연구과 미야모토 케이이치 교수에 의한)

• 인대는 무릎의 안정과 구부리고 기지개 중요한 것.
• 인대는 엘라스틴을 포함하고 있으며, 관절의 안정화에 관여하는 것이지.
  인대의 노화와 장애, 무릎 통증의 원인 중 하나인데 잖아.

참고 문헌

1. 1) Leather Research Institute; 21 : 109-127 (1975)
2. 2) 화장품 사전, 마루 젠 (2003)
3. 3) Comp. Biochem. Physiol., 64B, 313-327 (1979)
4. 4) J. Chromatogr. 507, 51-57 (1990)
5. 5) Tohoku J. Exp. Mwd. 180, 115-130 (1996)
6. 6) 탄성 섬유, 공립 출판 (1992)

 

"가다랭이 엘라스틴 '은 가다랑어의 동맥 공이라는 생선 특유의 조직 을 원료로 생산하고 있습니다. 가다랑어 1 마리에서 1 개 (몇 그램) 밖에 채취없는 귀중한 원료입니다.

동맥 공은 심장 심실을 거쳐 혈관으로 이동 동맥 줄기에서 탄성이 풍부합니다. 특히 가다랭이 동맥 공은 국내 식 경험이 있고 안전한 원료입니다.

동맥 공은 대동맥 벽의 일부가 발달 한 것으로, 탄력 섬유 (엘라스틴)이 풍부하고, 내부는 스폰지 구조로되어 있기 때문에 심장의 혈류에 의해 항상 확장 · 수축을 반복하고 있습니다. 그리고 그 탄력으로 인한 심장에 가까운 엘라 모세 혈관에 걸리는 혈압을 조절하고 또한 혈류를 유지하는 기능을합니다7).

탄력 섬유 (엘라스틴)을 청자색에 染め分ける 에라스찌카 · 완기손 (EVG) 염색에 의해 동맥 공은 거의 전체가 파란색 보라색으로 물 듭니다. 엘라스틴의 원료로 최적임을 알 수 있습니다. 한편, 교원 섬유를 많이 함유 물고기 피부에는 이러한 특징은 보이지 않고 콜라겐을 나타내는 빨간색으로 물 듭니다.

 

 

가다랭이 엘라스틴의 아미노산 조성

엘라스틴이 풍부하게 들어 동맥 공보다 제조 된 「가다랭이 엘라스틴 '의 아미노산 조성은 논문 등에서보고되고있는 어류 엘라스틴의 특징과 일치하고 있습니다.

특히 엘라스틴 특유의 아미노산 데스모신 · 이소데스모신을 포함하는 것, 하이드 록시 프롤린 함량이 매우 낮기 때문에 콜라겐과의 명확한 구분이 가능합니다8).

 

 

참고 문헌

1. 3) Comp. Biochem. Physiol., 64B, 313-327 (1979)
2. 7) 어류 생리학 강좌, 미도리 서점 (1968)
3. 8) Fish. Sci., 72 1322-1324 (2006)
4. 9) J. Biol. Chem., 235, 995-998 (1960)

엘라스틴의 인간 피부에 대한 효과방법

30 대 일본인 여성 20 명에 대해 엘라스틴 함유 보충제 섭취에 의한 피부에 미치는 영향을 평가했습니다. 시험은 위약 대조 이중 맹검 시험 법에 따라 실시했습니다.

엘라스틴 군은 유효 성분으로 하루 "가다랭이 엘라스틴 '75mg을 위약군은 유효 성분을 포함하지 않는 알약을 섭취했습니다. 섭취 기간은 4 주하고, 피부 탄력, 주름, 혈류를 평가했습니다. 또한 실제 사용자의 체감 평가에 대한 설문 조사를 실시했습니다.

※ (주) 종합 건강 개발 연구소에서 실시

결과

피부 탄력성 지표로 뺨의 반환 비율을 비교 한 결과, 엘라스틴 군에서는 섭취 4 주 후에 상당한 탄력의 증가 가 인정되었다 (그림 1).

피험자의 눈초리의 주름 복제 형상 분석에 의해 얻어진 주름 체질, 최대 수심 최대 폭, 개수에 대한 섭취 4 주 후 위약군 100 %로했을 때, 엘라스틴 군의 각 항목의 상대 값 확인 했습니다. 그 결과, 모든 매개 변수에서 엘라스틴 군이 위약군보다 낮은 값을 나타내고, 주름 상태의 개선이 인정되었다 (그림 2).

또한 엘라스틴 군의 섭취 전과 섭취 4 주 후 오른쪽 눈꼬리 부분의 주름 (34 세 여성) 복제 이미지를 보여주었습니다.

이것을 보면 오른쪽 눈가 상단의 포괄적 인 잔주름이 감소하고, 눈가의 깊은 주름이 옅어있는 것을 확인할 수있었습니다.

 

 

레이저 도플러 혈류 이미지 분석에 의해 얻어진 섭취 4 주 후 두 그룹의 뺨 평균 혈류량의 비교를 실시했다 (그림 3). 그 결과, 섭취 전 평균 혈류를 100 %로하면 양쪽 군에서頬血유량의 저하가 확인되었습니다. 이는 본 시험을 1 월부터 2 월까지 기온이 떨어지는시기에 실시했기 때문에 외부 온도의 영향을 크게받은 것이 원인이라고 생각됩니다. 그러나 엘라스틴 군에서는 위약군과 같은 대폭적인 혈류량의 감소가 아니라 혈류 저하를 억제하고있을 가능성이 시사되었다.
 그것을 뒷받침 일례로 위약군의 37 세 여성은 섭취 4 주 후에는 혈류량이 33 % 나 감소하고있는 반면, 엘라스틴 군의 38 세 여성은 혈류에 큰 변화가 없습니다 ( 그림 4).

 

 

피부 체감 문제에 대해 설문 조사를 실시해, 각 항목 점수의 평균을 계산하고 섭취 전에 100로 각 군의 섭취 4 주 후 비교를 실시했다 (그림 5). 섭취 4 주 후 엘라스틴 군과 위약군을 비교하면 "눈가 입가의 우산 대해서", "메이크업의 분위기", "메이크업 잡는 '에 대해 유의 한 효과를 확인할 수"얼굴 전체의 우산 대해서 "에서도 효과 이 기대할 수있었습니다.

또한 섭취 전후 비교를 그림에는 유의성 기호를 보여 없지만, 엘라스틴 군에서는 섭취 전과 비교하여 "피부의 부드러움"이 유의 추세임을 제외한 모든 항목에서 유의 체감의 개선을 얻을 수있었습니다. 특히 메이크업의 분위기 나 가지고 대해서는 1 %의 위험률이 크게 향상이 인정했습니다. 반면 위약군에서는 엘라스틴 군 같은 체감 향상은 얻을 수 없습니다.

 

 

 

 

정리

가다랭이 엘라스틴 섭취에 의한 피부의 효과에 관한 시험에서 엘라스틴 군에서는 피부 탄력, 주름,頬血流항목에서 위약군보다 더 나은 결과를 인정했습니다. 또한 피험자의 체감 설문 조사에 대하여도 위약군과 비교하여 매우 높은 체감을 얻을 수 있으며, 특히 메이크업의 분위기 나 가지고 눈가 입가 우산 대해서 관해서 상당한 체감을 인정했습니다. 이러한 결과보다 가다랭이 엘라스틴은 섭취에 의한 피부 상태 개선 을 기대할 수있는 미용 성 소재 인 것으로 밝혀졌습니다.

엘라스틴의 인간 혈관에 대한 효과방법

시험은 非盲 검사 시험 법에 따라 실시하여 유효 성분으로 하루 "가다랭이 엘라스틴 '75mg을 포함 보충제를 섭취했습니다. 과목은 20 대에서 60 대까지의 건강한 지원자 50 명 (남성 39 명, 여성 11 명)으로, 시험 시작 전에 혈관 노화 편차 값이 평균 이하의 자 25 명 (남자 18 명, 여자 7 명, 평균 연령 45.8 ± 10.8 세)을 선택했다. 섭취 기간은 16 주간으로 혈관의 효과를 평가했다.

결과

섭취 전 섭취 4 주 후, 8 주 후, 12 주 후, 16 주 후 가속도 맥파 측정에 의해 얻어진 Waveform Index-1, b / a, d / a와 혈관 노화 편차를 나타내는 그래프를 보여 하다합니다 (그림 6).

결과보다 Waveform Index-1은 섭취 4 주 후부터 8 주 후까지 5 %의 위험률에 상당한 개선을 인정 받아 이후 섭취 16 주 후까지 1 %의 위험 요소에서 상당한 개선이 계속했습니다.

또한 혈관의 탄력성을 나타내는 b / a 말소 저항을 나타내는 d / a에 대해서도 각각 섭취 16 주 후 섭취 12 주 후에 유의 한 개선이 인정했습니다. 또한 Waveform Index-1에서 산출 한 혈관 노화 편차 값은 섭취 4 주 후에는 5 %의 위험률에 상당한 개선이 인정되고, 또한 16 주 후까지 1 %의 위험 요소에서 상당한 개선이 인정 습니다.

 

 

정리

가다랭이 엘라스틴 섭취에 의한 혈관의 효과에 관한 시험에서 가속도 맥파 측정에 의한 혈관 상태에 대한 매개 변수와 혈관 노화 편차 개선 작용이 인정되었다. 또한 Waveform Index-1에 대해서는 뚜렷한 값의 증가가 인정했습니다. 이 Waveform Index-1에 대한 자세한 검토가 이루어지고 있으며 나이가 들수록 값이 감소하는 것으로보고되고 있습니다10). 즉 혈관 노화 편차 값이 떨어진 데다 Waveform Index-1의 값이 증가했음을 감안할 때, 가다랭이 엘라스틴을 1 일 75mg 섭취하면 혈관 상태가 개선 했다고 말할 수 있습니다. 또한 동시에 실시한 혈액 검사와 이화학 검사에서는 모든 과목에서 시험 시작 전후에서 이상 소견을 나타내는 변동은 인정되지 않고 의학적 문제는 전혀 없습니다.

보충가속도 맥파 (Acceleration Plethysmography : APG)

APG 파형은 심장의 수축기 파형으로 맥파를 2 차 미분하여 얻을 수있다. 표준 APG 파형은 a, b, c, d, e 파 5 가지 요소 웨이브로 이루어지고, 나이 모양이 다른 것이 알려져 있습니다. b 파는 혈관 벽 탄력성을 반영하고 노화에 의해 얕아집니다. d 파는 혈관의 확장과 수축에 의한 말소 저항을 반영하고 노화에 의해 깊어집니다.

 

 

혈관 노화 편차 값 (Vascular aging score : VAS)

APG의 진폭 비율 b / a, d / a보다는 얻은 Waveformindex I = (d / ab / a)는 노화에 따라 감소하기 때문에 Waveform index Ⅰ의 각 연령층의 편차가 Vascular aging score ( 혈관 노화 편차 값)입니다.

 

 

엘라스틴과 글루코사민 동시 섭취에 의한 무릎 통증 완화 작용목적과 방법

가다랭이 엘라스틴이 인간 무릎 전방 십자 인대 유래의 섬유 아세포를 활성화하고 무릎 인대 상태 개선의 가능성이 시사되었다. 무릎 인대는 무릎의 안정화에 관여하고 무릎 인대의 상태가 좋지 않으면 무릎의 불안정에 의해 무릎 통증이 발병하는 것으로 간주합니다.

그래서 엘라스틴 단독 섭취과 엘라스틴과 글루코사민의 병용 섭취에 따르면 무릎 통증 완화 작용을 확인했다. 시험 방법은 45 ~ 75 세의 일본인 남녀 21 명 (각 군 7 명)에 대해 엘라스틴 함유 보충제 또한 엘라스틴 + 글루코사민 함유 보충제 섭취에 의한 무릎 통증 경감 효과를 위약 대조 이중 맹검 법 로 시험했습니다.

1 일 기준, 엘라스틴 군에는 가다랭이 엘라스틴 75mg을, 엘라스틴 + 글루코사민 군은 가다랭이 엘라스틴 75mg과 글루코사민 1,000mg을 섭취 시켰습니다. 섭취 기간은 12 주 며 무릎 관절통 설문 조사 (JKOM) 운동량 조사 일지에 따라 체감을 확인하고 무릎 통증 완화 작용을 평가했습니다.

결과

무릎 관절통 설문 조사 (JKOM) (그림 8)에서는 가다랭이 엘라스틴 75mg 단독 복용 군에서는 12 주에 통증을 감소하는 작용이 확인되었습니다. 또한, 가다랭이 엘라스틴 75mg + 글루코사민 1,000mg 함께 섭취 군에서는 엘라스틴 단독 섭취 군보다 효과적인 무릎 통증 완화 작용이 확인되고 엘라스틴 + 글루코사민 병용 섭취에 의한 무릎 통증 완화의 시너지 효과가 확인되었습니다.

보행에 의한 운동량 조사 (그림 9)에서 본 시험을 여름철 (6 월 ~ 8 월)에 실시했기 때문에 12 주 (8 월)에서 피험자의 외출 기피 의한 보행의 감소를 볼 수있었습니다 만, 엘라스틴 + 글루코사민 병용 섭취 군에서는 보행 개선 작용이 제안되었습니다.

일지에 의한 체감 조사 (그림 10)은 섭취 전이나 위약군과 비교하여 엘라스틴 단독 섭취 군과 엘라스틴 + 글루코사민 함께 섭취 군에서 유의 한 체감 효과가 인정되었다. 특히 엘라스틴 단독 섭취 군은 "앉아 분류 및 상승"또는 "계단 오르락 내리락 '에서 개선이 보이고, 무릎 굴신 운동시 체감 효과 가있는 것으로 밝혀졌다.

더 가다랑어 엘라스틴 75mg 단독 복용으로 무릎 통증 완화 작용이 확인되었습니다. 또한, 가다랭이 엘라스틴 75mg + 글루코사민 1,000mg 함께 섭취도 무릎 통증 완화의 시너지 무릎 통증 완화 작용 이 확인되었습니다.

 

 

참고 문헌

1. 10) HTAKADA : Health Evaluation and Promotion 29 (5) : 855-861 (2002)

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