항산화작용1 맥주효모의 영양성분의 종류와 효능과 섭취 주의사항 맥주효모란 무엇일까? 맥주를 만들기 위해서 사용되는 효모가 바로 맥주효모입니다. 맥아를 익혀서 맥즙을 발효시킨 것을 말합니다. 효모는 술을 만드는데에 꼭 필요한 요소이며 발효하면서 맥주와 맥주효모가 생산되고 맥주는 술로, 맥주효모는 건강식품으로 섭취가 가능합니다. 맥주효모는 맥주와 분리한 후 건조과정을 거쳐 미세분말 가루로 공급되고 있는데요 우리나라에서는 자제와 건조과정을 거쳐 식용과 사료용으로 생산되고 있지만 수요를 따라가지 못하고 있을 정도로 그 인기가 대단하답니다. 맥주효모의 영양성분의 종류는? 1) 단백질 약 50% ( 콩 단백질의 2배, 고단백질 50~55%의 양질의 식물성 단백질) 2) 비타민B를 포함한 자연비타민 10여종 {비타민.B-1( 지아민 ), 비타민.B-2,( 리보플라민 ) 비타민... 2020. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
