고단백 식물성 식품 10가지

🥚 달걀보다 단백질이 풍부한 식물성 식품 10가지

단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 머리카락, 호르몬 등 다양한 부분을 구성하는 필수 영양소입니다.
특히 식물성 단백질은 콜레스테롤이 없고, 섬유질과 비타민이 풍부하여 건강에 더욱 이롭습니다.
아래는 달걀보다 단백질이 풍부한 10가지 고단백 식품과 그 영양 성분을 소개합니다.

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1. 병아리콩 (Chickpeas)

• 단백질 함량: 1컵당 약 16g
• 기타 영양소: 철, 망간, 칼슘, 인, 마그네슘, 아연, 비타민 K
• 섭취 방법: 샐러드, 스프, 후무스 등 다양하게 활용 가능

2. 렌틸콩 (Lentils)

• 단백질 함량: 반 컵당 약 8g
• 기타 영양소: 철, 섬유질, 엽산
• 섭취 방법: 스프, 스튜, 샐러드 등에 활용

3. 두부 (Tofu)

• 단백질 함량: 100g당 약 9g
• 기타 영양소: 마그네슘, 구리, 아연, 비타민 B1
• 섭취 방법: 구이, 찜, 볶음 등 다양한 요리에 활용

4. 호박씨 (Pumpkin Seeds)

• 단백질 함량: 1/4컵당 약 10g
• 기타 영양소: 마그네슘, 아연, 철
• 섭취 방법: 간식, 샐러드 토핑 등으로 활용

5. 아몬드 (Almonds)

• 단백질 함량: 1/4컵당 약 7.5g
• 기타 영양소: 구리, 마그네슘, 비타민 E
• 섭취 방법: 간식, 요거트 토핑, 스무디 등에 활용

6. 퀴노아 (Quinoa)

• 단백질 함량: 1컵당 약 7.5g
• 기타 영양소: 섬유질, 마그네슘, 철
• 섭취 방법: 밥 대용, 샐러드, 스프 등에 활용

7. 스피룰리나 (Spirulina)

• 단백질 함량: 테이블스푼 2개당 약 8g
• 기타 영양소: 비타민 B1, 철, 칼슘
• 섭취 방법: 스무디, 샐러드, 요거트 등에 첨가

8. 그리스 요거트 (Greek Yogurt)

• 단백질 함량: 작은 통 하나당 약 17g
• 기타 영양소: 칼슘, 프로바이오틱스
• 섭취 방법: 간식, 아침 식사, 디저트로 활용

9. 코티지 치즈 (Cottage Cheese)

• 단백질 함량: 반 컵당 약 12g
• 기타 영양소: 칼슘, 비타민 B12
• 섭취 방법: 과일과 함께, 샐러드 등에 활용

10. 체다 치즈 (Cheddar Cheese)

• 단백질 함량: 28g당 약 7g
• 기타 영양소: 칼슘, 아연, 비타민 A, 비타민 B12
• 섭취 방법: 샌드위치, 샐러드, 스낵 등에 활용

 

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